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2021-01-302021-01-30

預糊化淀粉都有哪些知識？

在我們生活當中做菜的時候經(jīng)常會使用預糊化淀粉，也是雷仕淀粉的一種類型，能夠在做一些菜品的時候起到勾芡作用，在做一些油炸類食品的時候能夠讓食物的表面具有酥脆的感覺，那接下來我們就為大家?guī)硪恍╊A糊化淀粉...

2021-01-232021-01-23

雷仕淀粉的分類以及用法

隨著國內(nèi)的經(jīng)濟不斷的發(fā)展，人們的生活水平也逐漸提高，很多人在家中做菜的時候都會使用雷仕淀粉，根據(jù)不同的種類來制作不同的食物，并且能夠提高食物的色澤，那接下來我們就為大家介紹一下雷仕淀粉的分類以及用法。...

2021-01-162021-01-16

東北淀粉種類的區(qū)別都有哪些？

相信很多人在家中做菜的時候經(jīng)常能夠用到東北淀粉，不僅能夠讓菜品錦上添花，而且對于很多菜品來說也是不可缺少的材料，很多人分不清楚東北淀粉的特質(zhì)，所以今天我們就為大家講解一下東北淀粉的區(qū)別都有哪些？木薯淀...

2021-01-092021-01-09

淀粉批發(fā)廠家都有哪些種類？

隨著國內(nèi)的經(jīng)濟不斷發(fā)展，人們的生活水平逐漸在提高，很多人在家中做飯做菜的時候經(jīng)常能夠用到東北淀粉，并且也是廚房中必不可少的物品，比如在做菜的時候勾芡、掛糊以及油炸等等都能用得到，那接下來就讓淀粉批發(fā)廠...

2020-12-262020-12-26

沈陽土豆生粉的一些知識

在我們平時的生活當中，經(jīng)常下廚做飯的人都知道什么是沈陽土豆生粉，在制作一些需要勾芡或者需要油炸的時候都會用到沈陽土豆生粉。而在一般的超市當中會有擺放淀粉以及生粉，所以很多人都認為是一樣的。 沈陽土豆生...

2020-12-192020-12-19

沈陽預糊化淀粉在食品行業(yè)中的應用

沈陽預糊化淀粉是東北淀粉的一種類型，也是一種物理變性淀粉。沈陽預糊化淀粉有著較高的粘度和較高的粘彈性，在冷水中也可以快速的糊化，被廣泛的應用在各個食品行業(yè)當中。淀粉的種類不同也對糊化有著較大的影響，接...

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