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- 2017-12-062017-12-06
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淀粉的構(gòu)成及組織分解
淀粉是屬于可以吃的食品，那淀粉對人體究竟有沒有好處，人體又是怎么進行分解吸收的呢？今天小編來給大家普及一下淀粉的構(gòu)成及組織分解。 首先，淀粉是由若干葡...
- 2017-12-042017-12-04
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帶你區(qū)分淀粉和生粉
日常生活中我們會用到很多粉類顆粒物，面粉，淀粉，生粉等等，每種都有自己的用途，也都有自己的特色，那么要怎么來區(qū)分她們呢，小編今天要從7方面來給大家好好說說。 &...
- 2017-12-012017-12-01
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馬鈴薯淀粉雷仕達
- 2017-11-272017-11-27
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淀粉糊化
淀粉勾芡是我們在處理淀粉時常用的方法，也叫淀粉糊化，那么影響淀粉糊化的因素有哪些呢，今天小編和大家一起來探討一下。（1）水分 淀粉只能在有充足的水分存在時才能糊化30%以上水分...
- 2017-11-172017-11-17
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粘苞米也能制成玉米淀粉
