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東北淀粉的不同類型是什么?特點是什么

相關(guān)標簽:東北淀粉,

我們看到市場上琳瑯滿目的東北淀粉的時候,很多人是不是不知道他們之間的區(qū)分是什么呢?因為他們的外表看起來都是一樣的,那么我們要怎么選擇適合我們使用的東北淀粉呢?所以說今天我們就來介紹幾個常見的東北淀粉,讓大家更好的了解。

1.綠豆淀粉:這種東北淀粉的粘性非常的大,但是吸水性能不是很好,在市場上非常的常見,很多食物都是用它來進行制作的。

2.土豆淀粉:在家庭炒菜的時候都會用這種東北淀粉來進行勾芡,就是因為它的粘性大,而且光澤度比較好,能夠讓菜看起來更加的美觀。

3.小麥淀粉:我們平常所持的水晶餃和腸粉都是用小麥淀粉來進行制作的。

4.玉米淀粉:所然說它的粘性并不是很好,但是在工業(yè)生產(chǎn)當中卻有不可缺少的作用。

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