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餃子是我們中國(guó)人的傳統(tǒng)美食,每逢佳節(jié)家人團(tuán)聚的時(shí)候都會(huì)包一些餃子,可以根據(jù)自己的喜好包各種各樣的餡,其中它的“皮”就是用東北淀粉制作而成的,那么你知道它是如何制作出來(lái)的嗎?接下來(lái)我們就來(lái)一起了解一下吧。
①碗里放豬肉餡300克,倒入料酒15克,醬油15克,鹽1/2小湯匙,雞精適量,香油適量,把它們攪拌均勻,倒入熱油適量,繼續(xù)攪拌。再倒入韭菜130克,攪拌一下。
②開(kāi)始包餃子。我比較習(xí)慣先讓餃子皮中間對(duì)折,再?gòu)膬蛇呴_(kāi)始捏。覺(jué)得包餃子麻煩的從超市買(mǎi)速凍的也可以。
③鍋內(nèi)熱油,把餃子擺放好,倒入1:12比例的水淀粉65克,蓋上鍋蓋,小火燜8分鐘,將鍋內(nèi)水分收干,沿鍋邊倒入香油,扣盤(pán)翻鍋就可以啦。
以上就是東北淀粉制作餃子的具體流程,如果您想了解關(guān)于這方面更多的信息可以通過(guò)聯(lián)系電話,公司官網(wǎng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們將會(huì)以飽滿的熱情接待每一位客戶。希望閱讀完這篇文章可以對(duì)您有所幫助。